KULAU Bio-Dulse-Flocken 25 g

Sea Veggies ? wildwachsendes Bio-Meeresgemüse
Algen besitzen ein enormes kulinarisches Potential. In der Spitzengastronomie und bei einigen progressiven Köchen haben sie schon längst einen festen Platz eingenommen. In der europäischen Alltagsküche sind sie hingegen noch weitgehend unbekannt. Das werden wir ändern! Mit Dutzenden essbaren Algen und ganz unterschiedlichen Geschmacksrichtungen sind die Wasserpflanzen nicht nur unglaublich vielseitig, sondern enthalten auch viele Mineralstoffe, Vitamine und Spurenelemente. Aufgrund des hohen Jodgehaltes sollte man einige Algen nur in Maßen genießen.

Herkunft und Qualität
WILD & CLEAN
Die KULAU Dulse-Algen kommen frisch aus dem Meer und stammen aus biologischem Wildwuchs vor der Atlantikküste Spaniens.

RAW QUALITY
Die Algen werden unter 40 °C bei Wärme luftgetrocknet.

SURPRISINGLY DELICIOUS
Sea Veggies ? eine ganz neue kulinarische Erfahrung.

Dulse-Algen sind:
krebstierähnlich im Geschmack
ballaststoffreich
fettarm
zuckerfrei
eiweißreich
Zubereitung
Die Dulse-Flocken zuerst waschen, für 15 Minuten in Wasser einweichen und anschließend gut spülen. Dulse passt hervorragend zu vielen Gemüsesuppen.

Hinweis: Im nassen Zustand erhöht sich das Gewicht um das Sechsfache.
Nährwerte pro 100 g
dehydriert
Energie: 855 kJ/204 kcal
Fett: 0,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 15 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 28 g
Eiweiß: 21 g
Salz: 2,4 g
Jod: 3,88 mg
rehydriert
Energie: 154 kJ/37 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 2,1 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 7 g
Eiweiß: 3,6 g
Salz: 0,08 g
Jod: 0,932 mg
Eine Packung enthält 25 g Dulse-Flocken.

Zutaten
100 % Dulse-Algen* (Palmaria palmata)
* aus biologischem Anbau

Verbraucherinformation:
Von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Zufuhr an Jod kann zur Störung der Schilddrüse führen. Empfohlene durchschnittliche Tagesmenge nicht mehr als 0,2 mg Jod.